Lassi de vainilla
Ingredientes
- 1 taza de leche
- 15 dientes enteros
- 15 vainas de cardamomo
- 2 ramas de canela
- 1 vaina de vainilla, partida
- 1 taza de yogur de vainilla
- 1 cucharada de miel
- Cubitos de hielo agrietados.
Instrucciones:
Coloque la leche y las especias en una cacerola mediana. Vierta las semillas de vainilla en la leche, agregue la vaina y deje que la mezcla casi hierva. Retirar del fuego y dejar enfriar, luego refrigerar hasta que se enfríe.
Cuele en una licuadora; desecha las especias. Agregue una taza de yogur de vainilla y una cucharada de miel y mezcle hasta que quede suave, cubra la licuadora y refrigere hasta que esté listo para usar.
Justo antes de servir, agregue 3 o 4 cubitos de hielo por porción a la licuadora y mezcle hasta que esté espumoso. Sirve 2.
Leave a Reply